Ersatzpapier

Bij ersatz-papier spreken we normaal gesproken over gebleekt ersatz, het papier is gebleekt omdat de lignine (het kleurpigment) eruit gebleekt is waardoor ersatz papier zijn mooie witte kleur krijgt die het heeft.

Ersatzpapier is wit, licht doorschijnend, glad maar bovenal vetdicht. Vanwege de vetdichte eigenschap wordt het ersatz papier ingezet bij het inpakken van voedingswaren, zoals vis, kaas, brood. De meest bekende toepassing van ersatzpapier zijn wellicht de puntzakken voor friet. Ersatzpapier kan ook als tussenvel gebruikt worden in kisten of kratten.